• რეკლამა საიტზე
  • კონტაქტი
  • ჩვენ შესახებ
ორშაბათი, აპრილი 19, 2021
TTimes.GE
No Result
View All Result
13 °c
Tbilisi
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები
No Result
View All Result
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები
No Result
View All Result
TTimes.GE
No Result
View All Result
Home მოგზაურობა
ერთი ქოხით დაწყებული ბიზნესი სვანეთის გაუკაცრიელებულ სოფელში – „ჰეშკილის ქოხები“

ერთი ქოხით დაწყებული ბიზნესი სვანეთის გაუკაცრიელებულ სოფელში – „ჰეშკილის ქოხები“

2019/06/21
in მოგზაურობა
12 0
2
SHARES
155
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ზაფხულობით, ლენჯერიდან ბავშვებთან ერთად ადიოდნენ დასასვენებლად. ცადაწვდენილი მთებით შემოსაზღვრულ ადგილას, მამაპაპისეულ სათიბში თავიდან ხის ერთი ქოხი ააშენეს. მეწველი ძროხები ჰყავდათ და იმ პერიოდში, სვანეთში კანტიკუნტად მოხვედრილ ტურისტებს ნატურალური პროდუქტებით მასპინძლობდნენ. სვანეთის გზის, სათხილამურო ტრასებისა და მესტიის რეაბილიტაციის შემდეგ, ფილფანების სტუმრების რაოდენობაც გაიზარდა. ასე გაჩნდა „ჰეშკილი სითის“ იდეა.

„არაფერი გვქონდა საკუთარი ხელებისა და გამოცდილების გარდა, მაგრამ ოჯახის ყველა წევრს რაღაცის კეთება შეგვეძლო. ბევრი ფული არ დავხარჯეთ, არც გვქონდა. მეორად მასალებს ვიყენებდით, უფრო იაფია. მუშებიც არ დაგვიქირავებია. ჩვენ თვითონ ვშრომობდით ფიზიკურად, ცოლ-ქმარი და 3 შვილი. ასე ავაშენეთ პირველი ქოხი სტუმრებისთვის“, – ლელა ჯაფარიძე 60 წლის არის, ჰეშკილზე უზომოდ შეყვარებული.

ჰეშკილი სოფელია მესტიის მუნიციპალიტეტში, სვანეთის კავკასიონის მთავარი წყალგამყოფი ქედის სამხრეთ კალთაზე. 2002 წელს (მოსახლეობის აღწერის მონაცემები) 87 ადამიანს უცხოვრია. მერე სოფელი დაიცალა. ახლა ფილფანების ერთი ოჯახიღა ცხოვრობს.

ბიზნესში ოჯახის ყველა წევრს თავისი მოვალეობა აქვს: „ჩემი რძალი ფეისბუქის გვერდის ადმინია და რეკლამებს აკეთებს, სტუმრებს მოიზიდავს. მე სამზარეულო და ფინანსები მაბარია. ჩემს მეუღლეს და ვაჟს შენება. ქალიშვილებს სტუმრების გამასპინძლება და დაბინავება. ყველა ერთად კი ვმღერით. საღამოს კონცერტებსაც ვაწყობთ. საჩუქრებს, პატარა სუვენირებსაც ვამზადებთ ჩვენი ხელით და ადგილობრივი მასალებით. სტუმრებს სვანურ კულტურაზე, ტრადიციებზე, ისტორიაზე ვესაუბრებით. სვანეთზე ვუყვები ბევრ რამეს, როგორ ვიყავით ქრისტიანობამდე, როგორ წარმოიქმნა სიმღერა, რაც ვიცი. ვუყვები სვანური სახლის ისტორიაზე, სვანურ სიმბოლოებზე, სვანურ ფოლკლორზე – რამდენი სიმღერა გვქონდა, რაზეა ეს სიმღერები, რომელია სარიტუალო. ზოგჯერ რაღაც უცხო ენაზეც შემიძლია, თუ არა, თარჯიმანიც გვყავს.

ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტს ვთავაზობთ, რომელსაც თვითონ ვაწარმოებთ, რძის ნაწარმსაც და ბოსტნეულსაც. ხორციც ადგილობრივი გვაქვს. ვცდილობთ, რომ შემოსავალი რასაც ვიღებთ, აქვე დარჩეს, სვანეთში და უცხო ქვეყნებიდან შემოტანილ პროდუქციაზე არ ვიყოთ დამოკიდებული“ – გვეუბნება ლელა.

სტუმრობენ ამერიკიდან, ბრიტანეთიდან, საფრანგეთიდან, გერმანიიდან, ინდოეთიდან, ტაილანდიდან და სხვა ქვეყნებიდან, მაგრამ ყველაზე ხშირად „ჰეშკილის ქოხებში“ ქართველ ვიზიტორებს ნახავთ.

„უნდა გიხაროდეს ადამიანებთან ურთიერთობა. ახალი ჯგუფი რომ მოდის, უკვე მაინტერესებს ვინ არიან, როგორ შევეწყობით. მინდა, ისე დავხვდე, რომ ძალიან კარგად იგრძნოს თავი, როგორც საკუთარ ოჯახში. უმრავლესობა ასეა.

მნიშვნელოვანია როგორ დახვდები, როგორ გაუღიმებ. ღიმილიც ხომ არ არის ძნელი? სტუმარი უნდა გრძნობდეს, რომ მასზე ზრუნავ.

ყველაფერს თავისი კულტურა და დატვირთვა აქვს. ზოგს აინტერესებს რომელიმე კერძი როგორ კეთდება. არ უნდა დაგეზაროს, იმიტომ, რომ ის ამისთვისაც ჩამოდის. ყველას თავისი ინტერესი აქვს. შენ ისე უნდა მოექცე ადამიანებს, როგორც გინდა, რომ შენ მოგექცნენ“.

„ჰეშკილის ქოხები“ სხვებისთვისაც მისაბაძი გახდა. „ძალიან გვიხარია ეს ამბავი. რაც „ჰეშკილის ქოხები“ გაკეთდა, ბევრი ხალხი დადის აქ. სოფელში უკვე სხვებმაც დაიწყეს მშენებლობა. კიდევ რამდენიმე ქოხი გაჩნდა. 7 ოჯახი ბრუნდება. მე კი მინდოდა და მინდა, რომ ეს ქოხების ქალაქი ყოფილიყო. ჩვენს ქოხებს „ჰეშკილი სითი“ რომ დავარქვი, რა სითიო, რისი სითიო… მე ვუთხარი, ქალაქი უნდა იყოს, ქოხების ქალაქი მეთქი. გამოდის მგონი ეგ ამბავი. ზოგი სასტუმროსაც აშენებს“, – ამბობს ლელა.

ფილფანების ოჯახს გადაწყვეტილი აქვს, რომ ზამთარშიც ჰეშკილში დარჩეს: „ქვის ქოხს ავაგებთ, რომ ზამთარში იცხოვრებოდეს. აქ გვინდა ყოფნა“.

მეორე მოჰყვა, მეორეს მესამე, უკვე 25 სტუმრის მიღება შეუძლიათ. ჰეშკილში შუქი არ არის, სოფელს არც სასმელი წყალი მიეწოდება. სტუმრების რაოდენობის ზრდასთან ერთად, ფილფანები გამოწვევების წინაშე დადგნენ. პრობლემები რომ გადაეწყვიტათ, გრანტის მისაღებად სააგენტოს „აწარმოე საქართველოში“ მიმართეს. სახელმწიფო პროგრამის დახმარებით შეიძინეს გენერატორი, მაცივრები – პროდუქტის შესანახად და წყალიც გაიყვანეს.

წყარო:mtisambebi.ge

60

SHARES
facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
Share1Tweet1Share

მსგავსი სტატიები

პირბადის ტარება დიდხანს მოგვიწევს – ამირან გამყრელიძე
ახალი ამბები

აჭარაში საზოგადოებრივი იმუნიტეტი ყველაზე მაღალია, რეგიონმა შესაძლოა, ტურისტები მიიღოს – ამირან გამყრელიძე

2021/03/27
მსოფლიოში ყველაზე პატარა მუზეუმი – კიდევ რით გამოირჩევა საქართველო
ახალი ამბები

მსოფლიოში ყველაზე პატარა მუზეუმი – კიდევ რით გამოირჩევა საქართველო

2021/03/26
მსოფლიოს ყველაზე დიდი გეოგრაფიული ობიექტები
ახალი ამბები

მსოფლიოს ყველაზე დიდი გეოგრაფიული ობიექტები

2021/03/26
Next Post
Tbilisi Open Air განცხადებას ავრცელებს

Tbilisi Open Air განცხადებას ავრცელებს

თბილისის საქალაქო სასამართლოს გიორგი მიქაუტაძე უხელმძღვანელებს

აქციაზე დაკავებულებიდან 14 პირს სასამართლომ 12-12-დღიანი ადმინისტრაციული პატიმრობა მიუსაჯა

“პასუხისმგებლობის მქონე ყველა საარჩევნო სუბიექტი შეურთდება ჩვენ მიერ შემოთავაზებულ მემორანდუმს“

არაოფიციალური ინფორმაციით კობახიძემ თანამდებობა დატოვა

Discussion about this post

ახალი ამბები

პაპი ბენედიქტე XVI 94 წლის შესრულდა
ახალი ამბები

პაპი ბენედიქტე XVI 94 წლის შესრულდა

2021/04/18
0

რომის პაპს, ბენედიქტე მეთექვსმეტეს 94 წელი შეუსრულდა. ალოიზ რაცინგერი დაიბადა 1927 წლის 16 აპრილს გერმანიაში. 1951 წლის 29 ივნის ხელდასხმული...

სრულად
ძველი პერანგებისგან შექმნილი ქვედაბოლოები და სხვა – ზრუნვა ნარჩენების შემცირებაზე

თანამედროვე ტანსაცმელი აფხაზური ორნამენტებით – მოდელები და მკერავები დევნილები იქნებიან

2021/04/18
17 აპრილს ღვთისმშობლის დაუჯდომლის შაბათია

17 აპრილს ღვთისმშობლის დაუჯდომლის შაბათია

2021/04/17
როგორ იქმნებოდა ისლამური სახელმწიფო?

როგორ იქმნებოდა ისლამური სახელმწიფო?

2021/04/17
მასობრივი ვაქცინაცია დიდი ალბათობით ივლისში დაიწყება – გამყრელიძე

ქართული ხატი პაპის სააღდგომო წირვაზე

2021/04/17
ტრადიციები, რომლებიც აღდგომის დღესასწაულს ახლავს

ტრადიციები, რომლებიც აღდგომის დღესასწაულს ახლავს

2021/04/17
„სამბრელა“ – თუ თქვენთვის მობილური თამაშები საინტერესოა

„სამბრელა“ – თუ თქვენთვის მობილური თამაშები საინტერესოა

2021/04/17

საინტერესო

რა შეზღუდვები იმოქმედებს საგანგებო მდგომარეობის დროს – პრემიერ-მინისტრის განმარტება

მთავრობა უმუშევრად დარჩენილ ადამიანებს 6 თვის განმავლობაში 200 ლარით დაეხმარება

12 თვის ago

სახელმწიფო უნივერსიტეტებში სტუდენტებს მოტივაციას უკარგავენ – ღირს საქართველოში სწავლა?!

6 წელი ago

დღეს, მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ღირშესანიშნაობები საქართველოს დროშის ფერებში განათდება

5 წელი ago
სახაზინო ვალდებულებების აუქციონზე 40 000 000 ლარის ნომინალური ღირებულების 350-დღიანი ვადიანობის ფასიანი ქაღალდები გაიყიდა

საბანკო სექტორში განთავსებული არასაბანკო დეპოზიტების მოცულობა გაიზარდა

4 წელი ago

კალენდარი

აპრილი 2021
ო ს ო ხ პ შ კ
« მარ    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

სიახლეები

  • პაპი ბენედიქტე XVI 94 წლის შესრულდა 2021/04/18
  • თანამედროვე ტანსაცმელი აფხაზური ორნამენტებით – მოდელები და მკერავები დევნილები იქნებიან 2021/04/18
  • 17 აპრილს ღვთისმშობლის დაუჯდომლის შაბათია 2021/04/17

კატეგორიები

  • ანალიტიკა
  • ახალი ამბები
  • გამოკითხვების არქივი
  • განათლება და მეცნიერება
  • დიპ.დაიჯესტი
  • ეკონომიკა
  • ექსკლუზივი
  • ვიდეო
  • თბილისური ამბები
  • კატეგორიის გარეშე
  • კულტურა
  • მთავარი მოვლენები
  • მკითხველის ბლოგი
  • მოგზაურობა
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • პოლიტიკა
  • რელიგია
  • რჩევები
  • საზოგადოება
  • სამართალი
  • სპორტი


© 2020 Created by

No Result
View All Result
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები

© 2020 Created by

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In