• რეკლამა საიტზე
  • კონტაქტი
  • ჩვენ შესახებ
კვირა, იანვარი 24, 2021
TTimes.GE
No Result
View All Result
5 °c
Tbilisi
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები
No Result
View All Result
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები
No Result
View All Result
TTimes.GE
No Result
View All Result
Home ექსკლუზივი
სივრცე ვეგეტარიანელებისთვის –  რა არის ძირითადი გამოწვევა

სივრცე ვეგეტარიანელებისთვის – რა არის ძირითადი გამოწვევა

2020/09/25
in ექსკლუზივი, თბილისური ამბები
8 0
1
SHARES
97
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

კვება და მასთან დაკავშირებული მოცემულობები სხვადასხვა ადამიანისთვის ინდივიდურად აღქმადია. ვისთვის ეს პროცერი ჩვეული მოთხოვნილების დაკმაყოფილებაა, სხვებისთვის კი საკვების მომზადებაც და მიღებაც ხელოვნებაა.
კიდევ უფრო სხვა საკითხია, რომ ვერ აუღია ხორცპროდუქტების მომხმარებელ ადამიანს, რატომ არ მიირთმევს ზოგი ხორცს. სხვათა შორის, ეს ადამიანები დარწმუნებულებიც კი არიან, რომ ვეგეტარიანელები უგემურ საკვებს მიირთმევენ.
საქართველოში არსებობს სივრცე, რომელიც სწორედ ვეგეეტარიანელების სურვილებსა და ინტერესებზეა მორგებული. “გობი” ზუსტად ამ კატეგორიის ადამიანებისთვიე დაფუძნდა.

უფრო დეტალურად, “თბილისი თაიმსის” შეკითხვებს “გობის” დირექტორი, ნატო ყვავილაშვილი პასუხობს.

რამდენი ხანია, რაც არსებობთ და რა იდეით დაფუძნდით?

დავფუძნდით 2018 წლის დეკემბერში. გვინდოდა, გაგვეკეთებინა ვეგეტარიანული სამზარეულო, რომელიც მომხმარებელს, ვინც უპირატესობას უხორცო საჭმელს ანიჭებს, შესთავაზებდა ჯანსაღ და გემრიელ საჭმელს, რომელიც ასევე “fast food”-ის, ანუ სწრაფი კვების კონცეფციის მატარებელია, მაგრამ, ამავდროულად, ჯანსაღ და ცოცხალ პროდუქტსაც შეიცავს. ზოგადად, ასევე ვემსახურებით უხორცო კერძების პოპულარიზაციას და გვინდა, დავამტკიცოთ, რომ ვეგეარიანული სამზრეულოც უსაზღვროა, უხორცო საჭმელიც გემრიელია და დასანაყრებლად სულაც არაა აუცილებელი, ადამიანმა ხორცი მიიღოს.

უფრო კონკრეტულად, რით არის გამორჩეული თქვენი ბიზნესი?

გამორჩეულია იმით, რომ ვეგეტარიანულია, სწრაფი კვებაა – მაგრამ ჯანსაღი და ახალი პროდუქტისგან მზადდება ყველაფერი, რაც ასევე იმას ამტკიცებს, რომ სწრაფი კვება შესაძლოა, ჯანსაღი და გემრიელი იყოს, გარდა ამისა – ნაკლებცხიმიანი. ასევე, ჩვენი კოცეფციის ერთერთი მთავარი ნაწილია გობები – რამდენიმე გობი გვაქვს, სადაც 6-7 კერძი იდება და ადამიანი იღებს დაბალანსებულ კვებას, სადაც არის ბოსტნეულიც, ბურღულეულიც, რძის ნაწარმიც, სხვადასხვა კერძის მირთმევით ადამიანი უფრო მარტივად ნაყრდება კიდეც და თან მსუბუქად იკვებება. გობის პრინციპი აღებულია ძველი გობიდან, სადაც მრავალნაირი საჭმელი იდებოდა ხოლმე და ქართველები ამ გობიდან მე-გობ-რებთან ერთად, ანუ გობის გამზარებლებთან ერთად იღებდნენ საკვებს.

ბევრია დაინტერესებული იმ ტიპის საკვებით, რასაც მომხმარებელს თქვენ სთავაზობთ?

სამწუხაროდ, ეს არის ჩვენი მთავარი გამოწვევა. ძირითადად, ვეგეტარიანელები მოიხმარენ ჩვენს საკვებს, თუმცა, გვყავს ისეთი მომხმარებლებიც, რომლებიც ხორცსაც ჭამენ, მაგრამ ჩვენი კერძებიც ძლაიან უყვართ. მუდმივად ვმუშაობთ იმაზე, რომ ჩვენი მომხარებელიბის რაოდენობა გავზარდოთ, რათა უფრო მეტმა გასინჯოს ჩვენი საკვები.

სიახლეებზე რას გვეტყვით – რამდენად ხშირად ანებივრებთ მსურველებს?

ამ ეტაპამდე ბევრი სიახლე არ გვქონია, მაგრამ უახლოეს მომვალაში ვგეგმავთ მენიუს განახლებასა და კერძების დამატებას, რომ ჩვენ ვეგეტარიანელ და ასევე არავეგეტარიანელ მომხარებლებსაც მეტი არჩევანი შევთავაზოთ

გაფართოების თვალსაზრისით, რამე გეგმები ხომ არ გაქვთ?

უახლოეს მომავალში კონკრეტული გეგმა არ გვაქვს, მაგრამ თუ ყველაფერი ჩვენი გეგმის მიხედვით წავა, აუცილებლად ვგეგმავთ გაფართოებას ერთი წლის შემდეგ – როგორც სამზარეულოს გაფართოევას, ისე – ფილიალის დამატებას.

მასალა მოამზადა : მარიამ ტიელიძემ

60

SHARES
facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
ShareTweetShare

მსგავსი სტატიები

ვაშლიჯვრის გზის მონაკვეთზე საავტომობილო მოძრაობა 2 თვით იზღუდება
ახალი ამბები

ვაშლიჯვრის გზის მონაკვეთზე საავტომობილო მოძრაობა 2 თვით იზღუდება

2021/01/19
საქართველოში პირველად Pfizer-ი შემოვა – ტიკარაძე დეგნანს შეხვდა
ახალი ამბები

საქართველოში პირველად Pfizer-ი შემოვა – ტიკარაძე დეგნანს შეხვდა

2021/01/12
ფაიზერის ვაქცინა კარგია, მაგრამ მისი შესაბამის გრადუსზე შენახვის შესაძლებლობა არ გვაქვს — ცერცვაძე
ახალი ამბები

საქართველოში კორონავირუსის საწინააღმდეგო ჩინური ვაქცინის შემოტანა განიხილება – თენგიზ ცერცვაძე

2021/01/10
Next Post
“ონლაინსწავლებზე ნეგატიურად ბავშვების თანდასწრებით არ ისაუბროთ” – თამარ გაგოშიძე

"ონლაინსწავლებზე ნეგატიურად ბავშვების თანდასწრებით არ ისაუბროთ" - თამარ გაგოშიძე

ბავშვები საკლასო ოთახებს უნდა დაუბრუნდნენ – გახარია

ბავშვები საკლასო ოთახებს უნდა დაუბრუნდნენ – გახარია

5 მეთოდი, როგორ აღვნიშნოთ თბილისობა სახლიდან

5 მეთოდი, როგორ აღვნიშნოთ თბილისობა სახლიდან

Discussion about this post

ახალი ამბები

როგორ ჩაიარა ბაიდენის ინაუგურაციამ – ფოტოები
ახალი ამბები

როგორ ჩაიარა ბაიდენის ინაუგურაციამ – ფოტოები

2021/01/23
0

ამერიკის შეერთებული შტატებისთვის მთავარი პოლიტიკური მოვლენა შედგა - შტატების 46-ე პრეზიდენტმა და ვიცეპრეზიდენტმა ფიცი დადეს. ცერემონიალი, მეტნაკლებად, ტრადიციების დაცვით გაიმართა....

სრულად
იტალია Pfizer-ის წინააღმდეგ სარჩელს შეიტანს

იტალია Pfizer-ის წინააღმდეგ სარჩელს შეიტანს

2021/01/23
1-ლი თებერვლიდან რეგულარულ ფრენებზე შეზღუდვა უქმდება

1-ლი თებერვლიდან რეგულარულ ფრენებზე შეზღუდვა უქმდება

2021/01/23
სათხილამურო კურორტებზე შეზღუდვები ძალაში რჩება

სათხილამურო კურორტებზე შეზღუდვები ძალაში რჩება

2021/01/23
საბანკო გადახდები, აზარტული თამაშები – რომელ გადახდებზე მოგიწევთ სავალდებულო რეგისტრაცია

საბანკო გადახდები, აზარტული თამაშები – რომელ გადახდებზე მოგიწევთ სავალდებულო რეგისტრაცია

2021/01/23
გიყვარდეს შენი შვილი ყველანაირი – უიღბლო, უნიჭო, წარუმატებელი

გიყვარდეს შენი შვილი ყველანაირი – უიღბლო, უნიჭო, წარუმატებელი

2021/01/22
უორენ ბაფეტი – წარმატება მხოლოდ სიყვარულით იზომება ❤

უორენ ბაფეტი – წარმატება მხოლოდ სიყვარულით იზომება ❤

2021/01/22

საინტერესო

“არ შეიძლება, სკოლებში, უნივერსიტეტებში, დავაზომბიროთ ხალხი”

4 წელი ago
დაზარალებულებისთვის ფსიქოლოგიური ცენტრი იმუშავებს

სკოლებში „მეწარმეობის“ სწავლება კიდევ უფრო მოთხოვნადი ხდება

5 წელი ago
ნათია თურნავა – მცირე და საშუალო ბიზნესის განვითარება მთავრობისთვის პრიორიტეტია, ეს არის სამუშაო ადგილების შექმნის საწინდარი

ნათია თურნავა – პრემიერი უახლოესი ნაბიჯების პრეზენტაციას გააკეთებს, რომელიც ეპიდემიით დაზარალებული მოსახლეობის სოციალური დაცვის ღონისძიებებისკენ იქნება მიმართული და დავასახელებთ კონკრეტულ ციფრებს

9 თვის ago
“გულითადად გილოცავთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს ყველას, ვინც დღეს ზეიმობთ ამ შესანიშნავ დღეს”

“გულითადად გილოცავთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს ყველას, ვინც დღეს ზეიმობთ ამ შესანიშნავ დღეს”

6 წელი ago

კალენდარი

იანვარი 2021
ო ს ო ხ პ შ კ
« დეკ    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

სიახლეები

  • როგორ ჩაიარა ბაიდენის ინაუგურაციამ – ფოტოები 2021/01/23
  • იტალია Pfizer-ის წინააღმდეგ სარჩელს შეიტანს 2021/01/23
  • 1-ლი თებერვლიდან რეგულარულ ფრენებზე შეზღუდვა უქმდება 2021/01/23

კატეგორიები

  • ანალიტიკა
  • ახალი ამბები
  • გამოკითხვების არქივი
  • განათლება და მეცნიერება
  • დიპ.დაიჯესტი
  • ეკონომიკა
  • ექსკლუზივი
  • ვიდეო
  • თბილისური ამბები
  • კატეგორიის გარეშე
  • კულტურა
  • მთავარი მოვლენები
  • მკითხველის ბლოგი
  • მოგზაურობა
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • პოლიტიკა
  • რელიგია
  • რჩევები
  • საზოგადოება
  • სამართალი
  • სპორტი


© 2020 Created by

No Result
View All Result
  • მთავარი
  • პოლიტიკა
  • ექსკლუზივი
  • მსოფლიო
  • პერსონა
  • საზოგადოება
  • სპორტი
  • რელიგია
  • კატეგორიები
    • თბილისური ამბები
    • ბიზნესი და ეკონომიკა
    • სამართალი
    • ანალიტიკა
    • კულტურა
    • განათლება და მეცნიერება
    • მოგზაურობა
    • მკითხველის ბლოგი
    • რჩევები

© 2020 Created by

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In